1、产权构成不同。直营连锁是指同一资本所有，由总公司集中管理，共同开展运营活动的高度组织化的零售企业。同一资本所有区别直营连锁店与其他运营形式的关键，还是 特许经营与连锁运营本质上的差别。
2、管理模式不同。 特许经营的核心是特许权的转让，特许者（总公司）是转让方，被特许者（实体店）是接受方，特许体系是根据特许者与被特许者签订特许合同形式的，各个实体店的人事和财务关系是独立的，特许者无权进行干涉。被特许者需要对特许者授予的特许权和带来的服务以某种形式支付酬劳。而在直营连锁运营中，总公司对各分店拥有所有权，对分店运营中的各项具体事务均有决定权，分店经理做为总公司的一名雇员，完全按总公司意志行事。
3、涉及的运营领域不同。直营连锁运营的范围一般仅限于商业和服务业，而 特许经营的范围则宽广得多，在制造业也被广泛应用。
4、法律关系不同。在 特许经营中，特许者和被特许者之间的关系是合同双方当事人的关系，双方的权利和义务在合同条款中有明确的规定。而直营连锁不涉及这种合同（分店经理与总公司的雇拥合同则另当别论），总公司和分店之间的关系由公司内部的管理制度进行调整。
5、进步方式不同。 特许经营根据招募独立的企业和个人扩张体系，特许者不仅需要吸引可能的被特许者，还需选择被特许者，并为被特许者带来培训和服务；根据直营连锁增大规模则要筹集足够的资金，配备大量的管理人员。相比之下， 特许经营根据他人资产增大市场占有率，所需资金较少，而直营连锁的进步更易遭到资金和人员的限制。
回到问題，其实星巴克起步远比麦当劳晚，晚了整整20年，星巴克从广义上和麦当劳不在同一水平线，假如你深入了解不难发现，麦当劳其实是属于零售，而不是销售，
从未来增长势头来看，星巴克远好过麦当劳。而从很多方面来看，星巴克和麦当劳都很相似，将尽可能多的环节标准化，带来稳定且高品质的产品和服务；改造供应链和生产环节，提高效率……
最重要的是——麦当劳卖的不是汉堡，而是连锁服务体系，星巴克同样卖的不是咖啡，而是“第三空间”理念
早些时间传出星巴克88亿收购中国门店
从收购中国合资公司股份和出售在华 特许经营权就可以看出，星巴克和麦当劳在中国一直是走两条不同的路，这也折射出了两家公司目前在地位差异
星巴克一直在根据收购的方式，达到完全掌控海外市场运营权。
很有意思的是，在星巴克疯狂收购的同時。麦当劳却讲在中国的直营店卖给了中信和凯雷。
麦当劳的压缩成本和求稳，星巴克的慷慨付出和大胆扩张，就好比于两个带兵的将领，一个将就脚踏实地，一个却想着放手一搏