成都麦当劳中国在2017年更换 特许经营商后,会提供哪些影响?

不会有太大的变化。

其实便是直营变 特许经营而已。以前全中国各地的M记有的是直营,有的是 特许经营,这次全成 特许经营了,然后原来的 特许经营商就变成了二级 特许经营。

但 特许经营公司为国企,不代表着能也没必要影响M记的根本制度,美国总公司对麦中的影响确定一直都会在。

参考各省已被 特许经营的m记,你觉得会比直营店有很大差别吗?

2017年1月,中信股份、中信资本和凯雷集团宣布收购麦当劳中国,項目于当年7月31日完成,三家相继持股52%、28%和20%。中信集团成为麦当劳在美国之外最大的 特许经营商,经营和管理当时中国内地约2500家,加上香港地区约240家麦当劳饭馆,为期20年。

张懿宸坦言,中信治下的麦当劳,有了更多中国特色:下沉到三四线城市、加速创业;携手顺丰,付出资源加码外卖团队的建设;与支付宝和微信成都,在数字化营销和移动支付方面展开成都。在过去20个月,麦当劳走上了一条“中式维新”之路。

对症下药

2017年10月,麦当劳中国更名为“金拱门”,消息一出,引起巨大关注。

中信收购麦当劳后,美国方面不准许组建的新公司沿用原名,张懿宸曾半开玩笑道,“一气之下”把公司名字改为“金拱门”,由于在美国,提起GoldenArch,人人都知道指代麦当劳。

“改名流程中,网上点击率达到90亿次,平均每个中国人看了6次,完都是无心插柳的营销事件。”张懿宸說,“仅仅把公司的名字改了,饭馆继续用麦当劳的品牌。(金拱门)这个名字无疑给了大众一个跨国公司本土化的联想,引起了这么大的轰动。”

随着中国经济高速进步,市场呈现越来越多本土化的特色,大批跨国企业难以找到可直接复制的商业模式。

在张懿宸看来,麦当劳此前的水土不服,即源自对中国城市化路径的错误判断。美国大多数中产阶级住在郊外,麦当劳一开始的店都在郊区,直到1970年代才把店铺开到城市中心,其在美国市场70%以上的盈利来自于“得来速”店。

麦当劳总公司认为,这条经验是商业成功的关键,在收购前,对中国团队的KPI要求之一,便是“得来速”创业数量,当时本土管理层花了很大力气进步“得来速”。然而,中国城市化路径完全不同,同样的商业逻辑在中国不好用。

2009年,麦当劳中国又决定,聚焦在一线城市,尤其北上广深创业,赢得一线市场之后,再渗透到其他市场,总公司对大力进步三、四线城市的信心不足。

与中信凯雷成都之后,很快调整了策略,2017年上半年,麦当劳中国订立5年计划,要在2024年在中国区拥有4500家店,其中三线至五线城市的店面数占比要达到45%。

“我们认为,在KPI中,『得来速』占的权重不能特别大,中国在速度快城市化,除了在一、二线城市创业,要加速下沉。”张懿宸说,“以前创业计划分配是由麦当劳总公司决定的,在一、二线城市,麦当劳和肯德基在店数上不分伯仲,在三、四店城市落后很多,中信接手后强调在三、四线城市创业。”数据显示,2017年,麦当劳中国创业300家,2018年开出423家,平均不到一天就多开一间新店。

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